兒童吃米飯配什么菜好吃可以根據孩子的口味和營養需求來選擇，以下是幾種常見的搭配：1. 蔬菜炒飯：將青菜、胡蘿卜、豌豆等蔬菜切成小塊，炒熟后加入米飯一起翻炒，營養豐富且口感好。2. 番茄炒蛋汁燜飯：把蛋打散，加入番茄醬、鹽、生抽等調料，炒熟后倒入米飯中燜煮，口感綿軟。3. 豆腐煮雞塊飯：將雞肉和豆腐切成小塊，煮熟后與白米飯一起混合，口感軟嫩，富含蛋白質。4. 菠菜豬肉米粉湯：將米粉放在煮好的豬肉湯中加熱，再加入稍微燙軟的菠菜，健康營養。以上是一些兒童吃米飯配什么菜好吃的建議，家長可以適量加入孩子喜歡的調味料和食材，讓孩子養成健康的飲食習慣。