老母雞可以搭配以下菜品：1. 姜蔥炒雞：姜和蔥可以去除雞肉的膻味，口感鮮香。2. 紅燒雞：用醬油、糖、油等調味料慢燉，口感醇厚。3. 清燉雞湯：加入適量的姜片、蔥段、紅棗等調味料，滋補身體。4. 酸湯雞：用醋、蒜、辣椒等調料烹制，口感酸辣開胃。5. 炒時蔬：可以搭配青菜、豆角、土豆等蔬菜，豐富口感。