紅酒通常與紅肉、奶酪和濃郁的醬料搭配得ZH，如：- 牛肉，羊肉，豬肉，牛排等紅肉類菜肴- 強烈的奶酪，如法式羅勒芝士，帕爾瑪芝士等- 濃郁的蘑菇醬，紅酒醬等另外，紅酒也可以與一些海鮮、禽類搭配，如：- 鮭魚，金槍魚等油脂類海鮮- 鴨肉，鵝肉等禽類需要注意的是，不同種類的紅酒也有不同的搭配食物。一般來說，干紅酒比較適合搭配紅肉、辣味菜肴；甜紅酒適合搭配甜點或者一些較為油膩的菜肴。