鹵海帶切好看需要注意以下幾點：1.切的大小要一致：首先將海帶洗凈晾干，然后用刀把海帶切成長約1-2厘米、寬約0.5厘米的小段，這樣不僅好看，而且容易入味。2.切的角度要一致：將切好的海帶放在切菜板上，刀要保持一定的角度，切得要直，這樣切出的海帶形狀才會好看。3.切的厚度要一致：切海帶的時候要注意厚度的一致性，不要有太大的厚度差異，否則煮的時候熟度不一，口感也會差異較大。4.切的形狀要一致：為了讓鹵海帶擺盤更好看，可以將切好的海帶進行定形，如繁花似錦、草木蔥蘢等形狀，這樣也更能體現出鹵海帶的美味與品位。