以下是生豬肝炒辣椒的簡單步驟：材料：- 生豬肝100克- 青紅椒各適量- 姜蒜適量- 生抽、料酒、鹽、白胡椒粉各適量- 辣椒油適量- 蔥花適量步驟：1. 將生豬肝洗凈，切成薄片，用料酒、鹽、白胡椒粉腌制一會兒。2. 青紅椒去籽洗凈，切成小段。姜蒜切末備用。3. 在熱鍋中加入適量的油，燒熱后加入姜蒜煸炒出香味。4. 加入生豬肝片，翻炒至變色。5. 加入青紅椒段，繼續翻炒。6. 加入少許生抽調味，繼續翻炒至熟透。7. 加入適量的辣椒油，翻炒均勻。8. 最后撒上蔥花即可上桌。小貼士：- 生豬肝易熟，不要煸炒太久。- 可以根據個人口味調整辣椒油的用量。- 可以適當添加些許糖，增加口感。
