湯圓的保存方法如下：1.用清水洗凈湯圓表面的粘液，用溫水燙一下。2.將湯圓放入一個干燥的容器中，在每個湯圓之間放上一層干凈的面粉或淀粉來防止粘連。3.將容器放入冰箱冷凍室或食品保鮮盒中冷凍備用。4.食用前，將冷藏的湯圓慢慢解凍，煮熟即可。注意：1.不要將湯圓直接放在桌面或盤子上，以免因為潮濕而粘連在一起。2.不要將湯圓放在密閉的容器中，以免因為水分過多而變質(zhì)。3.不要將湯圓反復(fù)冷凍，以免影響口感。