蘿卜燉羊肉的做法：

　　所需材料：

　　- 羊肉塊 500克

　　- 蘿卜 2根

　　- 姜片 5片

　　- 大蔥 2根

　　- 料酒 適量

　　- 醬油 適量

　　- 糖 適量

　　- 八角 2個

　　- 桂皮 1小塊

　　- 干辣椒 2-3個

　　- 食用油 適量

　　- 水 適量

　　做法：

　　1. 羊肉塊洗凈后用料酒腌制10分鐘，蘿卜去皮切塊備用；

　　2. 熱鍋冷油，放入羊肉塊煸炒至表面變色；

　　3. 加入姜片和大蔥，繼續(xù)煸炒；

　　4. 倒入適量的熱水，加入適量的醬油、糖、八角、桂皮和干辣椒，翻炒均勻；

　　5. 大火煮開后改小火慢慢燉煮1小時左右，直到羊肉塊變得軟爛；

　　6. 加入蘿卜塊，再次煮開后繼續(xù)燉煮30分鐘左右，直到蘿卜爛熟；

　　7. 最后根據(jù)個人口味加鹽調(diào)味即可。

　　蘿卜燉羊肉是一道營養(yǎng)豐富、養(yǎng)生的美食，有助于提高人體免疫力和補充身體所需的營養(yǎng)元素。