餃子在煮熟后，常常會(huì)有些微味道不夠鮮美，而醋能增加餃子的口感和風(fēng)味，讓人更加想吃。醋還能幫助消化，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，減輕脂肪油膩的負(fù)擔(dān)，有助于消化和吸收，對(duì)身體有益。所以在吃餃子時(shí)放點(diǎn)醋可以提升口感，也是為了健康考慮。
別把凍餃子直接扔進(jìn)冷水里解凍，這樣反而容易讓餃子皮吸水變軟，下鍋一煮就破。2.水里加點(diǎn)“秘密武器”煮凍餃子時(shí)，水里撒一勺鹽或者滴幾滴食用油，這倆都是“防破神器”！
