以下是一種簡單的方法來煮出好喝的銀耳湯：
材料：
- 銀耳（20克）
- 紅棗（6-8顆）
- 冰糖（適量）
- 清水（適量）
步驟：
1. 將銀耳泡軟后用剪刀或手撕成小塊，紅棗洗凈備用。
2. 在鍋中加入適量清水，放入銀耳和紅棗，大火煮沸后轉小火，繼續煮約20分鐘。
3. 最后加入適量冰糖，攪拌均勻，直到冰糖完全溶解。
注意事項：
1. 銀耳泡軟后先用清水焯一下，去除雜質。
2. 煮銀耳湯的時候，火候不宜過大，煮的時間也不宜太長，否則會影響營養成分和口感。
3. 可以根據個人喜好加入其他食材，例如蓮子、百合等，增加營養價值和口感。
水開后撒一勺鹽，再下餃子，這樣餃子皮更筋道，還能防止煮破。總共點三次水，餃子肚皮鼓起來、皮變得透亮就熟了。要是凍餃子，點兩次水就行，但得多煮兩分鐘，確保餡兒熱透。3.蘸料配菜提鮮味：煮好的餃子別急著撈，先關火燜半分鐘，這樣皮更軟乎。
