海參的頭數通常是指每斤海參的頭數。一般情況下，每斤海參頭數在20個到30個左右，但也有一些品種的海參頭數會更多或更少。

　　在購買海參時，可以通過查看包裝上的重量和頭數信息來了解每斤海參的頭數。還可以根據單個海參的大小和形態來判斷其頭數是否符合標準。通常情況下，頭數較多的海參相對來說體型較小，而頭數較少的海參則相對較大。