羊排燉蘿卜需要燉至少1.5小時以上，直到羊肉變得非常嫩軟，可以輕易地用筷子穿透。具體燉的時間還要根據火力、鍋具等因素靈活調整。建議在燉的過程中嘗一嘗羊肉和胡蘿卜的熟度，適當加鹽和調味料調整口味。
紅蘿卜含有的淀粉酶能分解食物中的淀粉，減輕胃腸負擔；蓮藕中的鞣質具有收斂作用，可緩解腹瀉，同時其膳食纖維能促進腸道蠕動，預防便秘。
發布時間：2023-04-11 11:47:16
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