材料:
- 腌好的牛排 200克
- 黑胡椒粉 1茶匙
- 鹽 適量
- 小蔥 適量
- 姜片 適量
- 大蒜 適量
- 紅椒 適量
- 青椒 適量
步驟:
1. 將腌好的牛排切成小塊。
2. 鍋中加入適量油,小火熱鍋,加入蔥姜蒜爆香。
3. 加入切好的牛排,翻炒至變色。
4. 加入切好的紅椒和青椒,翻炒至熟。
5. 加入適量的鹽和黑胡椒粉,翻炒均勻即可。
6. 裝盤,撒上適量的蔥花即可。
1.選肉與處理首選羊后腿肉或里脊肉,這兩個部位肉質細嫩且脂肪分布均勻。轉大火倒入滑好的羊肉片,快速翻炒10秒后淋1湯匙生抽提鮮。
發布時間:2023-04-12 14:53:55
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