1. 烤羊肉：將羊肉切成塊狀，可以用一些調(diào)料腌制一下，然后放入預(yù)熱好的烤箱中烤制，烤制時(shí)間一般為20-30分鐘，取出后就可以食用。

　　2. 炒羊肉：將羊肉切成小塊，用油熱鍋，加入蔥姜蒜爆香后放入羊肉，翻炒一下，加入少量鹽和糖，再加入一些水或者高湯，然后翻炒至熟。

　　3. 涮羊肉：將羊肉切成薄片，放在涮羊肉的鍋中，煮熟即可食用。

　　4. 燴羊肉：將羊肉切成小塊，用油熱鍋，加入蔥姜蒜爆香后放入羊肉，加入少量鹽和糖，再加入一些水或者高湯，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘至熟，可以加入一些蔬菜，增加味道。

　　以上幾種方法都可以讓羊肉容易熟，但是烤、炒、煮的時(shí)間和方法略有不同，需要根據(jù)具體情況來(lái)判斷。