根據營養學角度，草魚和白鰱魚都是非常營養豐富的淡水魚，它們的營養價值都非常高。

　　草魚含有豐富的優質蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，尤其是富含鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，可以滋補肝腎、補血強身、增強免疫力，對于兒童、老年人和yun婦都具有很好的營養保健作用。

　　白鰱魚同樣富含蛋白質和多種礦物質，其中尤其富含鈣、磷、鉀等礦物質，可以起到強身健骨、預防骨質疏松的作用。白鰱魚還含有豐富的不飽和脂肪酸，有助于降低血脂、預防心血管疾病。

　　草魚和白鰱魚的營養價值都很高，吃哪一個更好要看個人口味和需要。