材料：

　　糯米粉 300克

　　熱水 400毫升

　　白糖 60克

　　油適量

　　步驟：

　　1.將糯米粉和白糖放在一個(gè)大碗中，慢慢地加入熱水，一邊加一邊攪拌，直到形成一個(gè)均勻的面團(tuán)。

　　2.將面團(tuán)放在一個(gè)平底碗中，用手壓平并抹上一層油。

　　3.將蒸鍋燒熱，放入蒸架，放上面團(tuán)后蓋上蒸鍋蓋，蒸15-20分鐘至熟。

　　4.取出糯米糕晾涼，然后切成小塊即可食用。

　　溫馨提示：

　　1.熱水的溫度不要太高，以免燙傷手。

　　2.面團(tuán)不要太干或太濕，否則會(huì)影響糯米糕的口感。

　　3.在糯米糕上涂上一層油可以避免粘鍋，同時(shí)也會(huì)讓糯米糕更加爽滑好吃。