保存地瓜有以下幾點建議：

　　1. 儲存溫度：地瓜保存在15℃左右的陰涼處，避免暴露在陽光下或高溫環境中。

　　2. 儲存濕度：地瓜對濕度要求不太高，但過于干燥也不利于保存。可將地瓜放在通風良好的地方，避免過度潮濕或過度干燥。

　　3. 保持清潔：地瓜表面的泥土、灰塵和殘渣會影響它的保鮮時間，因此在保存之前將表面清洗干凈。

　　4. 分批保存：如果儲存大量地瓜，分批保存，以避免一次性存放導致腐爛。

　　5. 不要與其他食物混放：地瓜受潮易發芽，因此不要將它與其他食物混放在一起，也不要將其放在密閉容器中。

　　以上建議可以幫助你更好地保存地瓜，避免其發芽。