早餐吃燕麥可以搭配以下食材：

　　1. 鮮果：如藍莓、草莓、香蕉、蘋果等，可以增加燕麥的口感和營養。

　　2. 堅果：如核桃、腰果、杏仁等，可以提供蛋白質、脂肪和纖維素。

　　3. 酸奶：可以增加燕麥的酸度和口感，同時也提供豐富的蛋白質和乳酸菌。

　　4. 蜂蜜：可以增加燕麥的甜度和營養，含有有益的酶和抗氧化物。

　　5. 奶類：如牛奶、豆奶等，可以提供蛋白質和鈣質。

　　6. 蔬菜：如菠菜、西蘭花等，可以增加燕麥的營養和纖維素含量。