新鮮玉米可以在以下幾個方法中選取一種進行保存：

　　1. 保鮮袋保存：將新鮮玉米放入塑料袋中，將袋子盡量排出空氣，扎緊袋口，放入冰箱的冷藏室保存。

　　2. 冷凍保存：將玉米的葉子去掉，剝去外層的葉鞘，去掉頂部的須和內部的絲，將玉米整個放入冷凍袋中，放入冰箱冷凍室保存。

　　3. 煮熟晾涼后冷藏：將新鮮玉米放入滾水中焯燙數分鐘，取出晾涼后，放入保鮮袋中，放入冰箱冷藏室保存。

　　4. 烤制后冷藏保存：將新鮮玉米剝掉外層的葉鞘，去掉頂部的須和內部的絲，將玉米涂上橄欖油或黃油，用錫紙包裹，烤制30分鐘，取出晾涼后，放入保鮮袋中，放入冰箱冷藏室保存。

　　無論哪種保存方式，新鮮玉米在3-5天內食用。