通常情況下，圓白菜炒制時間不宜過長，一般只需要炒2-3分鐘即可。炒的時間過長，圓白菜會失去營養并變得過軟。在炒制圓白菜時，可以根據個人口味和菜品搭配，加入適量的調味料，例如鹽、雞精、醬油、蒜等，增加風味。
圓白菜的葉酸含量較高，對孕婦預防胎兒神經管缺陷有重要意義，大白菜則含有一定量的B族維生素，能輔助能量代謝。大白菜的鐵含量雖不高，但與維生素C共同存在可提高吸收率，對預防缺鐵性貧血有輔助作用。
發布時間：2023-04-21 10:59:23
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