
蒲公英可以和其他蔬菜和水果搭配,例如:
1. 番茄:蒲公英和番茄涼拌,清新爽口,口感豐富。
2. 橙子:橙汁可以中和蒲公英的苦味,搭配成沙拉非常美味。
3. 黑木耳:黑木耳搭配蒲公英可去火解毒,非常適合夏天食用。
4. 蘿卜:蒲公英和蘿卜同食,可以幫助消化,增加胃腸蠕動。
5. 蘋果:蘋果可以中和蒲公英的苦味,一起做成果汁或沙拉,味道格外清新。

春末夏初,田野間蒲公英盛放,將其制成茶飲既能保留營養,又可隨時品味自然饋贈。第一步:選材與預處理采摘時優先選擇葉片肥厚、花苞未綻的蒲公英,這類葉片纖維豐富,炒制后茶香濃郁。
