以下是一些讓牛肉更快熟的方法：

　　1. 切小塊：將牛肉切成小塊可以使其更快熟透。小塊可以更快地受熱并在短時(shí)間內(nèi)煮熟。

　　2. 薄片：將牛肉用切肉機(jī)或者刀切成薄片也可以使其更快熟透。薄片的牛肉表面積更大，更容易被熱量覆蓋。

　　3. 煎炸：將牛肉煎炸可以使其迅速熟透。將牛肉放入油鍋中煎炸，翻動(dòng)幾次，直到完全變色。

　　4. 高溫鍋：使用高溫鍋烹飪牛肉可以使其更快熟透。將鍋加熱至極限溫度，放入牛肉并迅速攪拌，短時(shí)間內(nèi)即可熟透。

　　5. 嫩肉粉：將牛肉涂上嫩肉粉可以縮短烹飪時(shí)間。嫩肉粉可以使肉質(zhì)更加嫩滑，并且更容易煮熟。

　　雖然可以通過(guò)上述方法使牛肉更快熟透，但不建議使用高溫和長(zhǎng)時(shí)間烹飪。這將導(dǎo)致牛肉過(guò)度煮熟，口感不佳，也可能降低牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。