椒鹽基圍蝦做法：

　　材料：

　　基圍蝦500克、蔥姜蒜、干辣椒、花椒、鹽、雞精、油

　　做法：

　　1.洗凈基圍蝦，瀝干水。

　　2.蔥姜蒜切末，干辣椒剪小段備用。

　　3.熱鍋涼油，放入花椒和干辣椒，小火慢炒出香味。

　　4.放入蔥姜蒜末慢炒至香味。

　　5.加入基圍蝦翻炒，加入鹽和雞精調味，翻炒至基圍蝦顏色變紅，即可出鍋。

　　6.裝盤，即可食用。