腰果鹽漂白是為了提高腰果的外觀質量和口感。鹽漂白可將腰果表面的雜質、污漬和細菌等去除，并且可以使腰果的顏色更白、口感更佳。鹽漂白還可以延長腰果的保存期限，減少腰果的霉變和腐爛等問題。雖然鹽漂白能夠改善腰果的外觀和口感，但也會降低腰果的營養價值。選擇鹽漂白的腰果要注意控制攝入量，并盡量選擇未經鹽漂白的腰果。