冬瓜百合銀耳湯是一道清熱解暑、潤(rùn)燥止渴的湯品，具有以下功效和作用：

　　1. 清熱解毒：冬瓜、百合和銀耳都有清熱解毒的作用，可以清除體內(nèi)的毒素和熱毒，調(diào)節(jié)體內(nèi)環(huán)境，降低發(fā)熱、口渴等癥狀。

　　2. 潤(rùn)燥止渴：冬瓜和百合富含多種維生素和礦物質(zhì)，有潤(rùn)肺、生津、止渴的作用。銀耳中的膠質(zhì)能夠吸收水分，在體內(nèi)形成一層保護(hù)膜，起到潤(rùn)燥止渴的作用。

　　3. 補(bǔ)益營(yíng)養(yǎng)：冬瓜和百合富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，能夠補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，有助于增強(qiáng)免疫力和提高身體抵抗力。

　　4. 減肥排毒：冬瓜和百合含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助排出體內(nèi)廢物和毒素，有助于減肥和保持身體健康。

　　冬瓜百合銀耳湯不僅味道鮮美，而且具有多種功效和作用，是一道非常營(yíng)養(yǎng)健康的湯品。