1.將小筆管魷魚放在清水中浸泡10分鐘，去除多余的沙粒和雜質。

　　2.用刀子切開魷魚身體，清除內臟和硬骨，并清洗干凈。

　　3.將魷魚身體去掉皮，清洗干凈。

　　4.將清洗后的小筆管魷魚放在開水中焯水30秒以上，使其變色。

　　5.撈出魷魚，用冷水沖洗，使其完全冷卻。

　　6.用紗布或者毛刷擦洗魷魚身體和筆管內部，清除多余的污垢和殘留物。

　　7.再次用清水沖洗干凈，晾干或者用紙巾擦干即可。