1.使用新鮮成熟的西紅柿，切碎成小塊后用 blender 攪打成西紅柿泥。

　　2.在鍋中加入適量的油，燒熱后加入西紅柿泥翻炒。

　　3.加入少量水煮沸后，放入小火燉煮約30分鐘。

　　4.在西紅柿湯中加入調(diào)味料，如鹽，糖，雞粉等。

　　5.將預(yù)先煮好的河粉放入湯中，攪拌均勻。

　　6.放入蔥花、香菜等作為 garnish。

　　7.喜歡加點(diǎn)醬油或辣醬的，可以在湯中加入少量。

　　8.記得開小火煮，以免河粉糊底并粘鍋。