海田螺是一種口感鮮美的海鮮食材，可以烤、炸、煮等多種方式烹制。下面是一種簡單易做的海田螺做法，可以讓你嘗到口感鮮美的海田螺。

　　材料：

　　- 海田螺 500克

　　- 蔥姜蒜 適量

　　- 醬油、料酒、鹽、白胡椒粉、橄欖油 適量

　　步驟：

　　1. 將海田螺泡在淡鹽水中1-2個小時，去除沙泥，換幾次水，直到海田螺沒有沙子。

　　2. 將蔥姜蒜切成末，加入醬油、料酒、鹽、白胡椒粉和橄欖油，調制成腌料。

　　3. 將處理好的海田螺放入腌料中，腌制半個小時左右，讓其吸收香味。

　　4. 將腌制好的海田螺放入烤盤中，放入預熱至200℃的烤箱中，烤15-20分鐘。

　　5. 烤好的海田螺入味、鮮嫩多汁，風味獨特，可以直接食用或者配上適量的蔥花、香菜等調料，更加美味。

　　提示：

　　1. 海田螺口感較短，烹飪時間不宜過長，否則口感會變得老硬。

　　2. 海田螺含有大量的蛋白質和營養物質，但也有致敏物質，過敏者應慎食。