生姜和蘋果煮水喝有以下幾個效果：

　　1. 增強免疫力：生姜和蘋果富含抗氧化劑和維生素C，可以增強免疫力，對抗疾病。

　　2. 改善消化：生姜具有暖胃、化痰、開胃的作用，可以促進消化。蘋果中的果膠可以幫助消化和清除腸道中的廢物。

　　3. 減肥：生姜和蘋果都富含纖維素，可以增加飽腹感，減少進食量，達到減肥的效果。

　　4. 緩解咳嗽和喉嚨痛：生姜具有抗炎和抗菌作用，可以緩解咳嗽和喉嚨痛的癥狀。

　　5. 提高心臟健康：生姜和蘋果都富含抗氧化劑，可以降低心臟病和中風的風險。

　　如果你對生姜或蘋果過敏或有消化道問題，應謹慎飲用。煮水時不宜過長時間，以免營養成分流失。