
裙帶菜燒湯,可以用以下的方法:
材料:
- 裙帶菜 100 克
- 瘦肉片 100 克
- 蔥段 2 段
- 姜片 3 片
- 鹽適量
- 雞精適量
- 水適量
做法:
1. 將裙帶菜清洗干凈,切成段;瘦肉片洗凈備用。
2. 熱鍋涼油,放入蔥姜煸炒。
3. 加入瘦肉片煸炒至變色。
4. 加入適量的水,煮開。
5. 倒入裙帶菜,煮至湯汁變稠。
6. 加入適量的鹽和雞精調味即可。
提示:
1. 裙帶菜本身已經有咸味,加鹽要適量。
2. 煮裙帶菜的時間不要過長,否則會影響其口感。
3. 可以加入適量的雞蛋花或者豆腐丁等其他配料。

