熟牛肉可以通過以下方式進行保存：

　　1. 冷藏：將熟牛肉放入密封袋或密封容器中，放入冰箱冷藏室中保存，可以保存3-4天。

　　2. 冷凍：將熟牛肉放入密封袋或密封容器中，放入冰箱冷凍室中保存，可以保存3-4個月。

　　熟牛肉保存時要確保完全冷卻后再進行冷藏或冷凍，避免細菌滋生。冷凍過程中應盡量避免凍疙瘩的形成，可以將熟牛肉切成適當的大小后再進行冷凍。