如果餃子肉太瘦，可以嘗試以下方法：

　　1.添加肥肉：將一些肥肉切成小塊，加入到餃子餡里，可以增加肉質口感和口感。

　　2.加入蛋液：將蛋液打散，加入到餃子餡里攪拌均勻，可以增加餃子的香氣和口感。

　　3.加入豆腐：將豆腐磨成泥，加入到餃子餡里，可以增加餃子的軟嫩口感，并且豆腐含有豐富的營養成分。

　　4.加入海鮮：將一些海鮮比如蝦仁或蟹肉與肉末混合，可以讓餃子更加鮮美。

　　5.加入蔬菜：將一些綠葉蔬菜如菠菜或者青菜切碎，加入到餡料中，可以增加餃子的營養價值，并且更加健康。