鵝蛋是一種營養豐富的食物，含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素。以下是鵝蛋的營養價值和治療作用：

　　1.增強免疫力：鵝蛋富含維生素A和E，能夠增強免疫力，預防感冒等疾病。

　　2.促進骨骼生長：鵝蛋中含有豐富的鈣質，能夠促進骨骼生長發育，預防骨質疏松等疾病。

　　3. 改善視力：鵝蛋還富含維生素A，能夠改善視力，預防眼疾。

　　4.調節內分泌：鵝蛋富含微量元素鋅，能夠調節內分泌，預防前列腺炎等疾病。

　　5.防治壓力性潰瘍：鵝蛋中含有豐富的蛋白質和礦物質，能夠緩解壓力性潰瘍等胃腸道疾病。

　　鵝蛋可以煮熟或蒸熟后食用，可以做成鵝蛋湯、鵝蛋糕等多種美食。建議每天食用1-2個鵝蛋，但過多食用可能導致身體負擔過大，建議適量食用。