以下是一些粗纖維含量高的蔬菜：

　　1. 紅薯：紅薯中含有豐富的纖維素，尤其是不可溶性纖維素。

　　2. 芹菜：芹菜中含有大量纖維素，尤其是纖維素的一種——纖維素。

　　3. 菠菜：菠菜中含有大量的纖維素，特別是不可溶性纖維素。

　　4. 胡蘿卜：胡蘿卜中含有大量的纖維素，尤其是不可溶性纖維素。

　　5. 白菜：白菜中含有大量的纖維素，特別是不可溶性纖維素。

　　6. 蘑菇：蘑菇中含有豐富的纖維素，主要是纖維素和賴氨酸。

　　7. 蘆筍：蘆筍中含有大量的纖維素，尤其是不可溶性纖維素。

　　8. 豌豆：豌豆中含有大量的纖維素，特別是不可溶性纖維素。

　　9. 綠豆芽：綠豆芽中含有大量的纖維素，尤其是不可溶性纖維素。

　　10. 黃瓜：黃瓜中含有豐富的纖維素，主要是纖維素和果膠。