銀耳湯最營(yíng)養(yǎng)的材料包括：

　　1. 銀耳：銀耳含有豐富的蛋白質(zhì)、多糖類(lèi)、膠原蛋白等營(yíng)養(yǎng)成分，有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)顏美容的功效。

　　2. 枸杞子：枸杞子富含維生素B1、B2、C、E、胡蘿卜素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、明目養(yǎng)顏的作用。

　　3. 紅棗：紅棗含有豐富的鐵、維生素C、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，有補(bǔ)血養(yǎng)顏、養(yǎng)心安神的功效。

　　4. 冰糖：冰糖是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的天然甜味劑，含有葡萄糖、果糖、維生素B1、B2、C等營(yíng)養(yǎng)成分，有補(bǔ)養(yǎng)身體、滋補(bǔ)肌膚的效果。

　　銀耳、枸杞子、紅棗和冰糖是銀耳湯最營(yíng)養(yǎng)的材料。