材料：

　　- 牛排（1-2塊）

　　- 鹽

　　- 黑胡椒粉

　　- 大蒜（3-4瓣）

　　- 迷迭香

　　- 橄欖油

　　- 醬油

　　- 白糖

　　做法：

　　1. 先將牛排洗凈，用廚房紙擦干水分。

　　2. 在牛排兩面抹上鹽、黑胡椒粉和碾碎的迷迭香。

　　3. 將大蒜切碎或剁碎，用刀背壓成蒜泥。將蒜泥涂抹在牛排表面。

　　4. 將牛排放在一個密閉的容器里，加入醬油、橄欖油和少許白糖，攪拌均勻。

　　5. 將蓋子蓋好，放入冰箱冷藏，腌制2-4小時或一夜。

　　6. 取出腌好的牛排，用廚房紙擦去多余的醬汁。

　　7. 將烤箱預熱至200°C，把牛排放在烤盤上，放入烤箱中烤5-10分鐘（烤時間根據牛排厚度和喜好程度而定）。

　　8. 烤好的牛排取出，靜置5-10分鐘，然后才切片食用。