紅棗銀耳湯是一道傳統的漢族食譜，具有滋補養生的功效。冬天喝紅棗銀耳湯能夠有以下的作用：

　　1. 保護肝臟：紅棗銀耳湯能夠調節肝臟功能，緩解肝臟疲勞，保護肝臟的健康。

　　2. 養血補氣：紅棗和銀耳都是滋補食材，具有養血補氣的功效，喝紅棗銀耳湯能夠補充身體所需的營養。

　　3. 美容養顏：銀耳含有豐富的膠原蛋白和抗氧化物質，能夠增強肌膚彈性，使肌膚更加光滑細膩。

　　4. 緩解疲勞：紅棗具有增強體力的功效，喝紅棗銀耳湯能夠緩解疲勞，讓人精神煥發。

　　5. 增強免疫力：銀耳中含有多種營養成分，能夠增強身體的免疫力，增加身體的抵抗力。