以下是一種簡單的玉米炒法：

　　材料：

　　- 玉米粒 2 杯

　　- 火腿 1 根

　　- 青椒 1/2 個(gè)

　　- 鹽

　　- 雞精

　　- 生抽

　　- 蠔油

　　- 油

　　做法：

　　1.將玉米粒洗凈后瀝干水分。

　　2.火腿切成小塊，青椒切成小丁。

　　3.熱鍋涼油，放入火腿炒至香。

　　4.加入玉米粒和青椒翻炒均勻。

　　5.加鹽適量，適量的雞精，一勺生抽，一勺蠔油。

　　6.翻炒均勻后煮熟即可。

　　注意事項(xiàng)：

　　1. 玉米和其他材料的比例可以根據(jù)自己的口味調(diào)整。

　　2. 炒的時(shí)間不宜過長，避免玉米過熟。

　　3. 可以根據(jù)個(gè)人口味增加其他調(diào)料，如辣椒粉、花椒粉等。