魷魚干是一種非常受歡迎的食品，可以作為零食，也可以用來烹飪美味佳肴。以下是一種簡單的魷魚干制作方法：

　　所需材料：

　　1. 新鮮的魷魚

　　2. 鹽

　　3. 料酒

　　4. 清水

　　制作步驟：

　　1. 將新鮮的魷魚清洗干凈，去掉內臟和頭部。

　　2. 將魷魚切成約1/2英寸的薄片，然后用清水洗凈，瀝干水分。

　　3. 在一個大碗中將魷魚片與鹽和料酒混合均勻，腌制20分鐘。

　　4. 將腌制好的魷魚片晾干，表面風干至硬。

　　5. 預熱烤箱至120度，將魷魚片放入烤箱中烘烤2小時左右，把魷魚翻面，繼續烤直到魷魚干透。

　　完成后，即可享受美味的魷魚干了！可以根據個人口味添加調料或佐以配菜食用。