槐花可以通過(guò)以下幾種方式保存到冬天：

　　1. 風(fēng)干法：將槐花摘下來(lái)，掛在通風(fēng)干燥的地方，讓它自然風(fēng)干，直到花片***干透，然后放入干燥的袋子中保存。

　　2. 蜜法：將槐花泡在淡鹽水中約1小時(shí)，讓它去掉雜質(zhì)和異味，然后晾干水分，放入容器中加入蜂蜜，浸泡約1周，然后取出晾干，也可放入密封袋中保存。

　　3. 醋法：將槐花泡在白醋中約1小時(shí)，然后晾干，裝入干燥的袋子中保存。

　　以上方法都適用于保存槐花瓣，保存槐花蜜則需注意控制水分和添加適量的糖和酸。保存時(shí)應(yīng)放在避光、干燥、通風(fēng)的地方，以防霉變或變質(zhì)。