生蠔保存的關(guān)鍵是保持它們的新鮮度和防止細菌滋生。以下是幾種可行的方法：

　　1. 在冰箱中保存：將生蠔放入保鮮袋中，將袋子密封后放入冰箱中。生蠔可以在冰箱中保存2-3天。

　　2. 冷藏保存：將生蠔放入鹽水中，將容器密封后放入冰箱中。生蠔可以在鹽水中保存3-4天。

　　3. 冰凍保存：將生蠔放入保鮮袋中，并將袋子放入冰箱冷凍室中。生蠔可以在冷凍狀態(tài)下保存1-2個月。冷凍會破壞生蠔的質(zhì)感和口感。

　　無論使用哪種方法，都要確保生蠔是新鮮的且沒有裂縫或破損。在食用之前，還需要將生蠔仔細清洗干凈。