1. 先將羊肉浸泡在鹽水中約半小時(shí)，然后用水沖洗干凈。
2. 把羊肉放入鍋中，加入充足的清水和一些調(diào)味料（如姜片、料酒、八角、香葉等）。
3. 火大開后，先將羊肉湯煮滾，再轉(zhuǎn)小火慢煮，約煮一個(gè)小時(shí)左右。
4. 在煮羊肉的過程中，注意不要用鐵鍋或不銹鋼鍋煮，應(yīng)該用陶瓷或不粘鍋煮，這樣可以減少煮羊肉時(shí)的互相干擾，從而減少肉質(zhì)損失。
5. 可以嘗試在煮羊肉時(shí)加入一些酸味的調(diào)料（如醋、酸梅等），這樣可以使羊肉更加鮮美，而且還能減少肉質(zhì)損失。
要控制食用量，因?yàn)檠蛉鈱儆跍匮a(bǔ)性食物，過量食用可能引起上火，而白蘿卜中的芥子油苷也可能刺激腸胃。對(duì)于體質(zhì)虛寒或容易腹瀉的孕婦，應(yīng)減少食用白蘿卜，或搭配溫性食材以中和寒性。孕早期孕婦可以適量食用羊肉燉白蘿卜，但需注意烹飪方式和食用量。
