黑魚是一種富含蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣、磷、鐵、鋅等營養成分的魚類。為了使黑魚做出來的菜肴營養更高，以下是幾個建議：

　　1. 建議選擇新鮮的黑魚，并將它處理干凈。

　　2. 烹飪方法可以選擇蒸、煮、烤等，不建議油炸。

　　3. 加入一些蔬菜，如胡蘿卜、西蘭花、洋蔥等，增加菜肴的營養含量。

　　4. 在烹飪黑魚菜肴時可以添加少量的橄欖油或其他植物油，以幫助身體吸收魚類中的營養成分。

　　5. 將黑魚與富含維生素C的食物一起食用，如柑橘、草莓等，有助于增強營養的吸收。

　　無論使用哪種烹飪方法，關鍵是要保證黑魚新鮮，并搭配合適的食材，以使黑魚菜肴的營養價值z大化。