牡蠣增肥配方需要考慮多個因素，包括食材的配比、烹飪方式等。以下是一種常用的牡蠣增肥配方：
材料：
牡蠣500克、芹菜200克、胡蘿卜200克、生姜適量、大蔥適量、鹽適量、雞精適量、料酒適量、清水適量。
做法：
1. 先將牡蠣洗凈，用清水浸泡20分鐘，去除泥沙。
2. 芹菜、胡蘿卜洗凈，切成小塊。
3. 生姜拍松，切成片。
4. 大蔥切成段。
5. 熱鍋冷油，放入生姜片、大蔥段煸炒出香味。
6. 加入牡蠣，翻炒一分鐘。
7. 加入芹菜、胡蘿卜，翻炒均勻。
8. 加入適量的清水，燒開后加入鹽、雞精、料酒調味。
9. 切換小火，煮約15分鐘。
食用時，將牡蠣和蔬菜一起撈出即可。這道菜品營養豐富，富含蛋白質和礦物質，既美味又有助于增肥。
在食用牡蠣之前，去殼去沙是必不可少的一步。下面介紹一種簡潔流暢的牡蠣去殼去沙方法。注意，不要硬拉牡蠣殼，以免破壞牡蠣肉的完整性。通過以上步驟，你就能輕松地將牡蠣去殼去沙，享受這道美味的海鮮佳肴了。
