蒸甜酒：

　　1. 準備一鍋水，將甜酒倒入碗中，加入適量的糖攪拌均勻；

　　2. 將碗放置蒸鍋中，加蓋開始蒸煮，蒸15-20分鐘；

　　3. 取出甜酒，滴入少許芝麻油，撒上蔥花即可食用。

　　蒸雞蛋：

　　1. 將雞蛋打入碗中，加入鹽、雞精和適量清水，用筷子打勻；

　　2. 準備蒸鍋，將碗放入蒸鍋中，加蓋開始蒸煮，蒸5-7分鐘左右；

　　3. 取出碗，撒上蔥花和香菜末即可食用。

　　注意事項：

　　1. 蒸甜酒時要注意火候和時間，過長過短都會影響口感。

　　2. 蒸雞蛋的時間也要掌握好，過短會有生雞蛋味，過長就會老化口感不好。