如果沒有冰箱，可以將豆芽放在通風良好的地方，避免陽光直射，保持干燥。豆芽要保持清潔，可以在食用前用清水洗凈。保持這樣的條件，豆芽可以保存1-2天。但是沒有冰箱條件下的豆芽保存時間較短，為了避免食物變質導致食物中毒，請及時食用。
因為綠豆芽本身含有較多的水分，如果直接下鍋炒制，會導致鍋中水分過多，影響菜肴的口感。3.大火快炒：炒綠豆芽時，要使用大火快炒的方式。要使炒綠豆芽更加脆嫩，關鍵在于控干水分、大火快炒、適時調味以及加入適量的醋。
發布時間：2023-05-03 06:57:49
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