煮熟的面條本身是不應(yīng)該有酸味的。如果面條有一點(diǎn)酸味，可能是由于以下原因之一：

　　1. 面條在煮的過(guò)程中加了某些酸性的調(diào)料或者湯料（例如醋、檸檬汁等）。

　　2. 面條在煮的時(shí)候使用了過(guò)期或者發(fā)酵的面粉，這會(huì)使得面條發(fā)酸。

　　3. 煮面的水質(zhì)不好，含有過(guò)多的氯氣或者其它化學(xué)物質(zhì)，會(huì)影響面條的口感。

　　4. 面條在冷卻的過(guò)程中沒(méi)有及時(shí)沖洗，導(dǎo)致面條表面殘留的淀粉和細(xì)菌滋生產(chǎn)生酸味。

　　如果你發(fā)現(xiàn)面條有點(diǎn)酸味，建議先檢查下面條的材料以及煮的方法，排除以上可能的原因。