生毛栗子應該保存在陰涼、干燥的地方，避免陽光直射和潮濕環(huán)境。可以將毛栗子放入清洗干凈的紗布袋中，放在通風良好的地方，每隔一段時間翻動一下，讓栗子均勻透氣。生毛栗子可以保存2個月左右，過了保質(zhì)期后就會變質(zhì)，口感會變差，建議盡快食用或是烘干保存更久時間。