海參可以和多種食材搭配燉制，以下是幾種比較常見的組合：

　　1. 瘦肉海參湯：將豬瘦肉和海參一起燉制，加入姜片、蔥段等調(diào)味料，可以滋養(yǎng)身體、補充營養(yǎng)。

　　2. 紅棗海參燉雞湯：將雞塊、海參、紅棗一起燉制，可以補血養(yǎng)顏、增強(qiáng)體質(zhì)。

　　3. 黃芪海參燉鮮鴨湯：將鴨塊、海參、黃芪一起燉制，可以滋補身體、提高免疫力。

　　4. 珍珠翡翠海參湯：將翡翠菜、珍珠鮑魚、香菇、海參一起燉制，是一道美食兼滋補佳品。