1. 煮排骨前，將排骨用冷水浸泡30分鐘，去除血水和雜質。
2. 煮湯時，先將排骨焯水，去掉浮沫和臟東西，再加入清水和姜片煮。
3. 加入玉米和蓮藕時，先將它們洗干凈，去皮和雜質，切成適當大小的塊。
4. 清燉湯的做法比較適合這道菜，可以保留原汁原味，不需要添加太多調料。
5. 如果覺得湯的味道單調，可以加入一些鹽、胡椒粉或其他調料調味，根據個人口味酌情添加。
6. 煮湯時火不要太大，保持中小火慢慢燉，這樣可以讓湯更加濃郁和美味。
蓮藕海帶排骨湯作為一道兼具營養與美味的家常湯品，其食材搭配雖能帶來清熱潤燥、補鈣強體的功效，但特定人群需謹慎食用。脾胃虛弱者慎用蓮藕性寒，海帶亦屬涼性，搭配油膩的排骨易加重腸胃負擔。
