以下是幾種保存紫薯不發芽的方法：

　　1. 存放在陰涼干燥的地方。紫薯不喜歡潮濕的環境，所以將其放在陰涼干燥的地方，避免陽光直射和潮濕環境，以免發芽。

　　2. 放在通風良好的地方。將紫薯放在通風良好的地方，有助于排除空氣中的水分，從而減少發芽的可能性。

　　3. 將紫薯包起來。如果您不想讓紫薯暴露在空氣中，可以將其包在報紙或紗布中，并將其存放在陰涼、干燥、通風的地方。

　　4. 放在冰箱里。如果您有一個冰箱，可以將紫薯放在冰箱里，這可以延長它的保質期，減少發芽的可能性。

　　5. 煮熟后再冷藏。如果您已經煮熟了紫薯，可以將其放在冰箱里，這樣可以延長它的保質期，并且不容易發芽。